河蚌肉质水灵，养分丰富，是很多家庭餐桌上的适口好菜。有关词，河蚌的清洗和烹调经由较为负责，稍有失慎容易影响口感和卫生。底下是一份珍摄的河蚌清洗与烹调举止视频教程，匡助你鄙俗掌捏这说念好意思食的制作妙技。

领先，清洗河蚌是要道圭臬。将河蚌放入净水中，加入极少盐，浸泡约1小时，让其吐出泥沙。随后， Neo - 所以說，從這裡開始用刷子仔细刷洗河蚌外壳，津津好玩网 - 单机好玩|好玩资讯|合肥好玩畸形是内侧的缺陷， 七台河人才网_七台河招聘网_七台河人才招聘信息网确保澈底清洁。接着， 句容人才招聘网-句容人才网-句容招聘网用刀切开河蚌壳， 雅江人才网_雅江招聘网_雅江人才招聘信息网曲水顺元林刀具有限公司取出贝肉，去掉内脏和玄色部分，再用净水反复冲洗干净。

清洗实现后，不错初始烹调。常见的作念法有爆炒、炖汤或蒸食。以爆炒为例，热锅冷油，放入蒜末、姜片爆香，再加入河蚌快速翻炒，终末加入适量盐、料酒和生抽调味即可。戒备火候不宜过大，以免河蚌变老。

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